鱼台大米由来
鱼台大米厂讲解到关于鱼台大米的起源,有很多的学说,至今都没有明确的答案。按一般的说法,水稻的栽培大都出现在六千年前,由居住在印度和印中边境(阿萨姆地方)的民族开始的。但在1973年,在浙江余姚河姆渡,人们发现一处新时器时代的文化遗址,在遗址中发现了大量的稻谷遗存,距信约七千年,这样,中国便成为世界上早栽培水稻的国家。
鱼台大米的挑选方法
1、鱼台大米厂建议大家在挑选硬度高和透明度强的大米,因为这样的鱼台大米蛋白质含量高,一般新米比陈米硬,含水量低的米比含水量高的米硬,晚米比早米硬。4、颜色发暗,有白沟的大米是陈米,量越多就说明鱼台大米时间越久,也可以闻闻,如果有发霉的气味就说明是陈米或者是没有晒干的大米,鱼台大米厂建议大家不要购买。