Column navigation
东北珍珠米是粳米的一种,因米颗粒饱满,色泽洁白,形似珍珠而得名,用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区,水系众多,地下水及江水形成的灌溉用水无污染。适合大米生长,东北地区雾霾现象相对较少,这里的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地,为稻米提供了充足的营养条件,在极其肥沃的黑土地中,日夜温差大,长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害发生,夏季又阳光雨露充足,利于东北大米的营养积累。大米吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,又有纯净无污染的灌溉用水,1年一熟,生长周期一般五个月左右,保证了东北珍珠米独有的高品质。